Neste sábado, 2, trabalhadores rurais de Colônia do Piauí participaram da oficina Do Campo à Mesa: Cortes Especiais, voltada à qualificação em ovinocaprinocultura. A atividade aconteceu no Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) do município e reuniu produtores interessados em aprimorar conhecimentos sobre o processamento de carne ovina e caprina com foco na apresentação comercial.
A ação foi promovida por meio de parceria entre a Secretaria Municipal de Agricultura, a Sala do Empreendedor e o STR de Colônia, em articulação com o Sebrae, como parte das atividades do Projeto Agronordeste Floriano. A oficina incluiu consultoria técnica e demonstrações práticas, com orientações sobre cortes que atendem às exigências do mercado e favorecem a valorização do produto final.
O secretário municipal de Agricultura, Oséas Moreira, destacou o papel da formação para o fortalecimento da produção local. “A qualificação dos produtores é essencial para que cada etapa da cadeia produtiva seja executada com mais conhecimento técnico e melhores resultados. A oficina mostra que é possível ampliar a comercialização dos nossos produtos a partir de práticas simples, mas bem orientadas. Quando o produtor entende o valor do que ele cria e aprende a apresentar isso da forma adequada, ele ganha mercado e amplia as possibilidades de renda.”
Presente na atividade, o prefeito Selindo Mauro enfatizou a importância do apoio institucional. “Esse trabalho é resultado de um esforço conjunto e contínuo. As parcerias com o Sebrae e com as entidades locais ajudam a viabilizar ações que impactam diretamente na vida do agricultor. Nossa gestão tem como compromisso incentivar iniciativas que promovam conhecimento, aumentem a produção e valorizem quem vive da terra. O município seguirá atuando para oferecer as condições necessárias ao avanço da agricultura familiar.”
A oficina integra um conjunto de medidas voltadas ao desenvolvimento da agricultura de base familiar no município, com foco na profissionalização, na geração de renda e na permanência das famílias no campo.
