Quase 300 quilos de carne bovina foram apreendidos nesta terça-feira (22) durante uma fiscalização da Vigilância Sanitária em um comércio na zona Sul de Teresina. O produto era vendido de forma clandestina, sem qualquer comprovação de origem ou inspeção sanitária.
De acordo com a fiscalização da Fundação Municipal de Saúde (FMS), os fiscais constataram que a carne era vendida sem comprovação de procedência e fora dos padrões exigidos pela legislação sanitária. O produto não possuía carimbos oficiais de inspeção, o que representa risco direto à saúde dos consumidores.
Segundo a gerente da Vigilância Sanitária, Jeanyne Seba, todo o material foi recolhido e encaminhado para inutilização, conforme determinam os protocolos sanitários.
“A própria apreensão já é uma punição. O local foi notificado, autuado e será monitorado. A população precisa entender que consumir carne sem procedência pode levar doenças para dentro de casa”, alertou.
A responsável explica que carnes sem inspeção podem estar contaminadas por bactérias e doenças graves, como brucelose e tuberculose. Por isso, a orientação é que o consumidor compre apenas em locais regularizados, que apresentem condições adequadas de higiene e documentação.
“A Vigilância Sanitária seguirá com as fiscalizações intensificadas para coibir práticas ilegais e proteger a saúde da população. E reforçamos: qualquer suspeita deve ser denunciada pelo número (86) 9 3198-3878, que a equipe vai averiguar”, finalizou Jeanyne Seba.
